Whisky Signatory Inchgower 13YO 2011 57,1% 0,7l

Whisky Signatory Inchgower 13YO 2011 57,1% je edícia od fľašovateľa Signatory Vintage zo série 100 Proof Edition. Ide o limitovanú sériu, ktorá je určená pre zberateľov a milovníkov robustných destilátov. Tento komplexný single malt zo Speyside bol destilovaný v roku 2011 a zrel trinásť rokov v prvoplnených sudoch po Oloroso sherry. Fľašovanie prebehlo v roku 2025 pri vysokej sile 57,1% alkoholu, čo značí historickú mierku 100 Proof. Destilát si prirodzene drží svoju terakotovú farbu a nebol filtrovaný za studena, vďaka čomu má hutný a čistý profil. Inchgower je známy svojím pobrežným štýlom, ktorý sa tu spája s vplyvom sherry, čím tvorí bohatý zážitok pre degustátorov, ktorí hľadajú hlboké chute.

Vôňa: Sladkosť sherry sa mieša s tónmi hrozienok, datlí a jabĺk, ktoré dopĺňa čokoláda, pražené orechy, dotyk kože a jemná morská slanosť, typická pre túto značku.

Chuť: Plná, veľmi intenzívna a olejovitá, s prejavom sušeného ovocia, karamelu a kakaa, sprevádzaná korenistým dubovým drevom, škoricou a klinčekmi.

Záver: Veľmi dlhý, suchší a hrejivý, s doznievajúcimi tónmi tmavého ovocia, korenia, praženého duba a stopou morskej soli.