Cladach Cask Strength 57,1% je limitovaná edícia blended malt škótskej whisky, ktorá bola súčasťou špeciálnej kolekcie Diageo Special Release 2018. Táto whisky je pozoruhodnou zmesou pobrežných sladových whisky, vrátane známych destilérií ako Clynelish, Oban, Caol Ila a Lagavulin.
Cladach bol zrejúci v kombinácii prvoplnených amerických dubových sudov po bourbone, refill amerických dubových sudov typu hogshead, refill európskych dubových sudov typu butt a ex-bodega európskych dubových sudov. Whisky je fľašovaná pri prirodzenej sudovej sile 57,1% ABV, bez pridania farbív a bez studenej filtrácie.
To je výnimočná whisky, ktorá v sebe spája to najlepšie z pobrežných sladových whisky Škótska. Je ideálna pre milovníkov komplexných a intenzívnych chutí s jemným nádychom dymu a morských tónov.
Aróma: Na úvod sa objavujú jemné, ovocné tóny. Cítiť zrelé citrusy, ktoré postupne prechádzajú do bohatších vôní tmavého ovocia. V pozadí sa objavuje vzdialený dym z ohňa, vôňa mokrej zeme po daždi a ihličnaté tóny. Postupne sa rozvíjajú aj morské arómy jódu a korenistej vône karí.
Chuť: Na jazyku sa rozvíja komplexná chuť, v ktorej možno rozoznať charakteristické prvky jednotlivých destilérií. Cítiť voskovité tóny typické pre Clynelish, slanosť pripomínajúcu Oban, jemný dym z Caol Ila a výraznejšie rašelinové tóny z Lagavulinu. Objavujú sa aj náznaky medu, sladu a ľahkých ovocných tónov z ovocného sadu. Chuť je plná a intenzívna vďaka vysokému obsahu alkoholu.
Záver: Dlhý a komplexný záver, v ktorom doznievajú pobrežné a dymové tóny. Cítiť jemnú slanosť, aromatickú dymovosť kombinujúcu vôňu rašelinového ohňa a horiacej vresoviskovej vegetácie. Pretrvávajú aj korenisté a ovocné tóny.