Whisky Ballechin 17YO Burgundy Cask 53,5% 0,7l

Whisky Ballechin 17YO Burgundy Cask predstavuje silne rašelinový výraz z produkcie tradičného vysočinského liehovaru Edradour. Tento robustný destilát, pri ktorom bol použitý slad s podielom fenolov na úrovni 50 ppm, zrel celých sedemnásť rokov výhradne v prvoplnených sudoch po červenom víne z francúzskeho Burgundska. Vďaka tomuto dlhému zreniu v kvalitnom dreve získala whisky nielen svoju prirodzenú, sýtu mahagónovú farbu, ale aj mimoriadne komplexný senzorický profil. Plnená je pri sudovej sile 53,5% alkoholu, bez použitia filtrácie za studena a bez pridaného farbiva, čo zaručuje autentický a plnohodnotný degustačný zážitok. Spojenie ťažkého rašelinového dymu a vplyvu prémiových vínnych sudov vytvára pútavý kontrast medzi zemitou drsnosťou a elegantnou ovocnou sladkosťou.

Vôňa: Bohatá a zvodná, dominuje v nej sladký rašelinový dym a karamel, ktoré sa postupne prelínajú s tónmi zrelého tmavého ovocia, černicového džemu a jemného dubového dreva.

Chuť: Intenzívna, olejovitá a plná, na podnebí sa rozvíjajú tóny hrozienok, datlí a horkej čokolády, ktoré sú sprevádzané výrazným zemitým dymom, škoricou a praženou kávou.

Záver: Dlhotrvajúci a hrejivý, s pretrvávajúcou sladkosťou tmavého ovocia, korenistými dubovými tónmi a zreteľným dymovým dozvukom.