Whisky Isle of Raasay 5YO Distillery of the Year 50,7% 0,7l

Whisky Isle of Raasay 5YO Distillery of the Year je limitovaná edícia vydaná na oslavu zisku ocenenia „Distillery of the Year“ na Scottish Whisky Awards. Tento ostrovný single malt z Hebríd je pre liehovar dôležitým míľnikom. Ide o prvý neprerašelinovaný (unpeated) destilát tejto značky a jej dovtedy najstaršie plnenie. Whisky zreje najskôr v sudoch po bourbone značky Four Roses, odkiaľ následne putuje na dozrievanie do panenských sudov z kolumbijského duba (Quercus humboldtii). Tento postup dodáva päťročnej whisky pri obsahu alkoholu 50,7% bohatú štruktúru. V profile sa tak spája sladkosť amerického duba s netradičnou korenistosťou andských lesov, čo vytvára veľmi komplexný a hlboký degustačný zážitok pre každého nadšenca kvalitnej škótskej whisky.

Vôňa: Sladká a štruktúrovaná, s jasnými tónmi vanilky, maslových karameliek, zrelej tmavej čerešne a pripálenej krusty dezertu crème brûlée.

Chuť: Plná a robustná, počiatočná sladkosť kokosu a pomarančovej marmelády na hrianke plynule prechádza do slanších korenistých tónov a suchého bylinného charakteru.

Záver: Stredne dlhý, s hrejivým a suchším korenistým doznievaním, ktoré na podnebí zanecháva stopu sladkého vanilkového krému a dubového dreva.