Whisky Glenglassaugh Portsoy 49,1% 0,7l

Po dvoch desaťročiach mlčania sa liehovar Glenglassaugh v roku 2008 opäť prebudil a teraz je čas objaviť úplne novú single malt whisky, vyrobenú pod odborným vedením majsterky miešania Rachel Barrie.

Portsoy je bohato rašelinová single malt whisky, pomenovaná podľa prístavnej dediny, s ktorou liehovar na pobreží susedí. Zreje vo vybraných sudoch po sherry, bourbone a portskom a môže sa pochváliť uspokojivo dymovým, morským charakterom s vlnami tropického ovocia, slaného sladkého drievka, lepkavej sóje a čokolády.

Vôňa: vlny prímorského charakteru so sladkými vrstvami tropického ovocia a bylinnej rašeliny, karamelu, mliečnej čokolády a sladkej sójovej omáčky.

Chuť: čokoládový slad podporuje grilovaný ananás a karamel, zatiaľ čo sa pod ním prepletá lepkavá sója a dymová rašelina.

Záver: morský rašelinový dym sa jemne vznáša spolu s korenistým dubom, duseným bobuľovým ovocím, zuhoľnateným tropickým ovocím a bohatým dubom. Pretrvávajú morské riasy, slané sladké drievko a slané mandle v tmavej čokoláde.