Whisky Elements Of Islay Sherry Cask 54,5% 0,7l

Whisky Elements Of Islay Sherry Cask je dielo firmy Elixir Distillers, ktoré spája to najlepšie z ostrova Islay. Tento silný blended malt destilát umne spája ťažší, medicínsky a rašelinový štýl single malt whisky z drsného juhu ostrova so sviežimi, jemne citrusovými tónmi zo severných liehovarov ostrova. Zreje v presnej zmesi first-fill a refill sudov po sherry, čo jej dodáva plnú hĺbku a komplexnosť. Pri fľašovaní na vyššiu silu 54,5% a bez použitia studenej filtrácie či pridaného karamelu si zachováva plnú, čistú textúru a veľmi silný a intenzívny profil. Výsledkom je presná súhra ťažkého dymu a bohatej ovocnej sladkosti, ktorú iste ocení každý jeden náročný fanúšik ostrovných whisky.

Vôňa: Komplexná a veľmi bohatá, spájajúca arómu tabakových listov a santalového dreva s výrazným prímorským dymom, údenými rybami, sviežim citrónom a sladkým sušeným ovocím.

Chuť: Plná, olejovitá a príjemne hrejivá, pričom sladký rašelinový dym pomaly ustupuje tónom tmavej čokolády, sladkých pomarančov, korenistého zázvorového koláča, datlí a hustého trstinového sirupu.

Záver: Dlhý, sladký a jemne korenistý, s dlho trvajúcimi tónmi dymového čierneho čaju, karamelu a tmavého cukru.