Holyrood Aged New Make Spirit 01 Maris Otter 50% 0,5l

Whisky Holyrood Aged New Make Spirit 01 Maris Otter je pútavou ukážkou prístupu tohto moderného miestneho liehovaru k výrobe destilátov. Hoci ešte nedosahuje vek pre označenie single malt whisky, tento mladý destilát naplno ukazuje potenciál historických odrôd jačmeňa. Liehovar Holyrood sa nebojí hľadať nové cesty a s úctou sa vracia k starým pivným surovinám. Tento produkt je tvorený výlučne zo sladu Maris Otter. Ten je mimoriadne cenený pre svoj hlboký, plný a silný sladový profil. Samotný alkohol zrel presne 262 dní v prvoplňenom sude zo španielskeho duba typu hogshead po Oloroso sherry. Fľašuje sa pri sile 50% alkoholu. Úplná absencia chladenej filtrácie a umelého farbenia zaručuje čistú autenticitu a zachovanie všetkých cenných aromatických látok v samotnom nápoji.

Vôňa: Výrazný sladový základ dopĺňajú svieže tóny borovicovej živice, zrelých malín a sladkého karamelového latté.

Chuť: Plná a robustná textúra prináša veľmi bohaté vnemy horkého karamelu, červeného ovocia a kávových tónov, ktoré sú priamym výsledkom vplyvu Oloroso sherry.

Záver: Stredne dlhý a príjemne hrejivý, s pretrvávajúcim doznievaním sladového jačmeňa, tmavej čokolády a jemného dubového korenia.