Whisky Compass Box Peat Monster 46% 0,7l

Whisky Compass Box Peat Monster je komplexná škótska blended malt whisky, ktorá osloví predovšetkým priaznivcov výrazných rašelinových profilov. Tento počin od nezávislej fľašovateľskej a mixérskej spoločnosti Compass Box spája single malt whisky, prevažne z ostrova Islay, doplnené o menší podiel destilátov z oblasti Highlands. Základ zmesi tradične tvoria ťažšie destiláty z liehovarov ako Laphroaig či Caol Ila, ktoré dopĺňa ovocnejší a jemnejší sladový profil z pevniny. Výsledkom je vrstevnatý nápoj, ktorý napriek svojmu názvu neponúka len agresívny dym, ale skôr vyváženú súhru rašeliny, ovocia a dubového dreva. Pri obsahu alkoholu 46% nie je whisky filtrovaná za studena a neobsahuje pridané farbivá, čo zaručuje autentický a plný charakter. Zrenie prebieha primárne v sudoch z amerického duba, ktoré dodávajú jemnú vanilkovú sladkosť, čím vyvažujú robustné fenolové a prímorské tóny. Táto zmes je ukážkovým príkladom toho, ako môže cielené miešanie rôznych rašelinových sladov vytvoriť harmonický celok s hlbokou textúrou a dlhotrvajúcim doznievaním.

Vôňa: Intenzívna a bohatá, s dominujúcim rašelinovým dymom, morskými riasami a jódom, ktoré postupne ustupujú sviežim tónom citrónovej kôry, zelených jabĺk a jemnej vanilky.

Chuť: Plná a zemitá textúra prináša robustný dymový základ, ktorý sa prelína s tónmi sladkého jačmenného sladu, pečeného sadového ovocia, dechtu a jemného korenia z dubového dreva.

Záver: Dlhý a hrejivý, s pretrvávajúcim popolavým dymom, prímorskou slanosťou a ľahkým dotykom sladkého drievka.