Whisky Highland Journey je výborný blended malt od nezávislého fľašovateľa Hunter Laing, ktorý veľmi presne zachytáva profil regiónu Highlands. Patrí do edície Journey Series, ktorá vzdáva hold rôznorodosti škótskych whisky regiónov. Tento blend je umne namiešaný z vybraných single malt whisky z viacerých liehovarov tohto územia. Pre dobrú rovnováhu medzi jemnosťou a komplexnosťou zreje táto whisky v kombinácii sudov z amerického duba po bourbone a španielskych sudov po sherry. Vďaka fľašovaniu pri obsahu alkoholu 46%, úplne bez studenej filtrácie a bez umelých farbív, si zachováva svoj plný charakter. Výsledkom je veľmi dobrý a prístupný nápoj, ktorý osloví znalcov aj tých, ktorí chcú objavovať ovocné a korenisté profily typické pre vysočinu.
Vôňa: Bohatá a veľmi sladká, dominuje v nej vanilkový puding, karamel a pečené jablká, elegantne doplnené o jemné kvetinové tóny a med.
Chuť: Krémová textúra prináša výraznú ovocnosť zrelých marhúľ, broskýň a hrušiek, plynule prechádzajúcu do tónov vanilky, škorice a dubového korenia.
Záver: Stredne dlhý, príjemne hrejivý a trochu suchší, s doznievajúcimi tónmi dubového dreva, orechov a jemného korenia.