Whisky Scarabus 10YO 46% 0,7l

Whisky Scarabus 10YO predstavuje tradičný single malt zo známeho škótskeho ostrova Islay, za ktorým stojí nezávislý fľašovateľ Hunter Laing. Názov tohto destilátu pochádza zo starej nórčiny, prekladá sa ako „skalnaté miesto“ a odkazuje na drsnú oblasť na severe ostrova. Presný pôvod destilátu zostáva neznámy, keďže výrobca názov destilérie neuvádza, čo priťahuje pozornosť milovníkov klasického ostrovného štýlu hľadajúcich typický rašelinový profil. Táto whisky zreje minimálne desať rokov v kombinácii opakovane plnených sudov po bourbone a sudov z čerstvého amerického duba (virgin oak). Tento proces zrenia jej dodáva hlbokú komplexnosť, pričom si zachováva robustný dymový charakter. Fľašuje sa pri sile 46% alkoholu, neprechádza filtráciou za studena a neobsahuje žiadne pridané farbivá, vďaka čomu ponúka autentický a neskreslený degustačný zážitok. Osloví najmä tých, ktorí hľadajú vyvážený, no zároveň výrazný rašelinový profil s citeľným vplyvom dubového dreva.

Vôňa: Bohatá a hutná, s dominujúcim sladkým rašelinovým dymom, ktorý sa plynule prelína s tónmi starej kože, čerstvej vanilky, jemného mentolu a ľahkým nádychom citrusovej kôry.

Chuť: Plná a olejovitá, pričom na podnebí okamžite nastupuje hrejivý dym doplnený o tóny javorového sirupu, maslových sušienok, čierneho korenia a výraznej dubovej vanilky.

Záver: Dlhý a suchší, s doznievajúcim popolavým dymom, ktorý sprevádzajú jemné kvetinové dotyky a pretrvávajúca korenistá stopa.