Whisky Deanston 17YO Wine Cask 53,60% 0,7l

Whisky Deanston 17YO Wine Cask je inovatívny počin liehovaru z Highlands. Destilát zrel 15 rokov v sudoch po bourbone a následne podstúpil dvojročné dozrievanie v sudoch po andalúzskom víne Vino de Naranja. Master Blenderka Julieann Fernandez tak do whisky vniesla španielske dedičstvo. Výsledkom je robustná whisky pri sile 53,60%, spájajúca medový základ so stredomorskou sviežosťou. Vyšší podiel alkoholu zaručuje plný zážitok. Nápoj nie je filtrovaný za studena a má prirodzenú farbu. Vďaka tomuto zreniu získava vrstevnatý charakter, ktorý osloví zberateľov hľadajúcich netradičné profily. Značka Deanston opäť jasne a presvedčivo dokazuje, že jej hutný destilát výborne znáša vplyv aktívneho dreva. Tento proces zrenia tvorí naozaj pevnú štruktúru chuti. Každý jeden dúšok nesie stopy poctivého remesla a dlhej fermentácie, typickej pre tento závod.

Vôňa: Veľmi plná a svieža, s jasnými tónmi horkého pomaranča, kôry a marmelády, ktoré sa miesia s vanilkou a medom.

Chuť: Olejovitá a vosková textúra nesie silné tóny sladu, včelieho vosku a karamelu, doplnené o dub a ovocie.

Záver: Dlhý, hrejivý a suchší, s veľmi jasnou citrusovou stopou, bylinným tónom a dubovou korenistosťou.