Whisky Ballechin 10YO 46% 0,7l

Whisky Ballechin 10YO predstavuje silne rašelinový výraz z produkcie tradičného škótskeho liehovaru Edradour. Tento destilát sa vyznačuje úrovňou fenolov približne 50 ppm, čo ho radí medzi robustné dymové whisky porovnateľné s produkciou z ostrova Islay, hoci pochádza z oblasti Highlands. Značka nesie meno po historickej a dnes už zaniknutej lokálnej destilérii, čím vzdáva hold pôvodným metódam výroby v regióne. Zreje minimálne desať rokov v presne zvolenej kombinácii sudov po americkom bourbone a európskych sudoch po Oloroso sherry. Tento prístup k zreniu vytvára komplexný profil, kde sa intenzívny zemitý dym prelína s bohatou ovocnou sladkosťou. Whisky je fľašovaná pri obsahu alkoholu 46%, pričom si zachováva svoju prirodzenú farbu a neprechádza procesom filtrácie za studena, čo zaručuje plnú textúru a zachovanie všetkých aromatických olejov.

Vôňa: Intenzívny zemitý rašelinový dym sa mieša s tónmi tmavej čokolády, karamelu, pečených jabĺk a dubovým korením.

Chuť: Plná a olejovitá textúra prináša robustný popolavý dym, ktorý je vyvážený sladkosťou jačmenného sladu, vanilkou, sušeným tmavým ovocím a hrejivou škoricou.

Záver: Dlhý a hrejivý, s pretrvávajúcim dymom z ohniska, dubovou trpkosťou a tónmi sladkého korenia.