Whiskey Jack Ryan 10YO Toomevara Calvados je írsky single malt, ktorý spája tradičné postupy s inovatívnym prístupom k zreniu. Táto whiskey zreje desať rokov v sudoch z amerického duba po bourbone, čím získava pevný základ. Následne dozrieva v dubových sudoch po francúzskom jablčnom destiláte od Château du Breuil. Táto edícia, obmedzená na 3 500 fliaš, nesie názov po rodnom meste Thomasa Ryana. Je fľašovaná pri vyššom obsahu alkoholu, čo zaručuje intenzívnejší a plnší senzorický zážitok. Vplyv calvadosu sa tu prejavuje elegantne a dodáva whiskey jasný ovocný profil. Osloví tak zberateľov, ako aj degustátorov, ktorí hľadajú v pohári komplexnosť, hĺbku a poctivé remeslo.
Vôňa: Bohatá a vrstevnatá, dominujú v nej tóny pečených jabĺk, sviežeho zeleného jablka a pomarančovej kôry, ktoré sa prelínajú s jemnými náznakmi pokosenej trávy a medu.
Chuť: Pripomína čerstvo upečený jablkový koláč s posýpkou mäkkej škorice, doplnený o tóny vanilky, sladového jačmeňa a lahodnej jablkovej marmelády s citrusovým podtónom.
Záver: Stredne dlhý a príjemne suchší, s dlho doznievajúcimi tónmi santalového dreva, jemných pekárenských kvasníc a pretrvávajúcou sviežosťou zelených jabĺk.