Whiskey Midleton Very Rare 2024 je vyhľadávaný zberateľský ročník, ktorý pripomína 40. výročie tejto známej írskej série z roku 1984. Súčasný Master Distiller Kevin O'Gorman pre túto edíciu vybral zmes tradičnej single pot still a single grain whiskey z historických archívov liehovaru. V blende bol cielene zvýšený podiel grain whiskey, čo destilátu dodáva oveľa jasnejší kvetinový a bylinný tón. Táto whiskey zreje v zmesi prvotne a opakovane plnených sudov z amerického duba po bourbone. Výsledný profil je veľmi vrstevnatý a plný. Zachováva si známu jemnosť značky Midleton, no zároveň prináša nové, hlbšie vrstvy ovocia a korenia.
Vôňa: Veľmi svieža a kvetinová, s tónmi sladkej vanilky, lúčnych bylín a sadového ovocia, najmä zrelých jabĺk a hrušiek, ktoré jemne dopĺňa škorica, klinčeky a dotyk vresového medu.
Chuť: Hodvábne jemná a pekne zaoblená. Cítiť tóny broskýň a nektáriniek, ktoré sa plynule prelínajú s chuťou crème brûlée, jabĺk a tmavej čokolády, čo plne podporuje korenistý ráz pot still whiskey.
Záver: Dlhý, suchší a hladký, s pomalým doznievaním ovocných tónov a príjemne hrejivým vplyvom amerického duba.