Whiskey The Irishman Single Malt je klasickou zástupkyňou írskej produkcie, ktorá vzniká tradičnou trojitou destiláciou v medených kotloch. Táto značka patrí pod spoločnosť Walsh Whiskey, ktorá výrazne prispela k obnove záujmu o prémiové írske destiláty. Samotný proces trojitej destilácie dodáva výslednej whiskey charakteristickú ľahkosť a čistotu profilu. Zreje v presne vyváženej kombinácii sudov z amerického duba po bourbone a sudov po európskom Oloroso sherry. Vďaka tomuto zreniu získava komplexný a vrstevnatý charakter, v ktorom sa prelínajú sladké vanilkové tóny s bohatou ovocnosťou. Fľašuje sa pri obsahu alkoholu 40%, čo z nej robí prístupnú, no zároveň senzoricky bohatú voľbu pre nadšencov hľadajúcich tradičný írsky štýl bez rašelinového dymu.
Vôňa: Jemná a ovocná, s výraznými tónmi zrelých broskýň, marhúľ a citrusových plodov, ktoré postupne prechádzajú do sladkej vanilky a pražených mandlí.
Chuť: Stredne plná a hladká, na podnebí sa otvára tónmi medu, maslových sušienok a vanilky, ktoré sú doplnené o jemný dubový charakter a sušené ovocie zo sherry sudov.
Záver: Stredne dlhý a hrejivý, s pretrvávajúcim sladovým základom, ľahkou dubovou korenistosťou a doznievajúcou medovou sladkosťou.