Whiskey Green Spot je tradičná írska Single Pot Still whiskey, ktorá sa vyrába z presnej zmesi sladovaného a tiež nesladovaného jačmeňa a následne prechádza tradičnou trojitou destiláciou v medených kotloch. Tento historický destilát, pôvodne vytvorený pre dublinskú firmu Mitchell & Son, sa dnes produkuje v známom liehovare Midleton. Ide o whiskey bez uvedenia veku, ktorá zreje v kombinácii sudov po bourbone prvého a druhého plnenia a v dubových sudoch po sherry. Vďaka tomuto procesu zrenia získava komplexný, no veľmi jemný a vyvážený charakter. Single Pot Still štýl jej dodáva typickú korenistú textúru, ktorá je harmonicky doplnená o sladké ovocné a drevité tóny. Whiskey Green Spot je veľmi dobrý príklad klasickej írskej produkcie, ktorá osloví priaznivcov sviežich a vrstevnatých chuťových profilov s jasným vplyvom dubového dreva.
Vôňa: Svieža a aromatická, s jasnými tónmi zelených jabĺk, mäty, sladkého jačmeňa a jemným dotykom vanilky.
Chuť: Olejovitá a korenistá, dominujú v nej tóny klinčekov, zeleného ovocia a dubového dreva, ktoré sa prelínajú so sladkosťou.
Záver: Stredne dlhý, s korenistým charakterom, tónmi jačmeňa a doznievaním dubového dreva.