Whiskey Two Stacks Single Malt je inovatívny írsky produkt od známej spoločnosti Two Stacks, ktorá umne spája staré tradičné metódy s moderným prístupom k zreniu. Táto komplexná whiskey bez uvedenia veku nesie prívlastok Double Barrel. Jej presné zloženie tvorí 10% rašelinového sladu, ktorý zreje v sudoch po bourbone, a 90% nerašelinového sladu rozdeleného medzi sudy po bourbone a Oloroso sherry. Výsledkom je írska single malt whiskey s obsahom alkoholu 43%, ktorá si drží svoj klasický ovocný charakter, no prináša aj jemný dotyk dymu. Hoci značka neuvádza konkrétny liehovar, prísny výber sudov zaručuje stabilnú kvalitu. Tento prístup jasne ukazuje, ako precízna práca so sudmi obohacuje tradičný destilát o nové dimenzie a poskytuje tak vrstevnatý zážitok.
Vôňa: Svieža a živá, s výraznými sladovými tónmi a vôňou bielej broskyne, ktorú dopĺňa zemitý náznak rašelinového dymu a hrozienok.
Chuť: Stredne plná, na podnebí dominujú tóny červených jabĺk a manga, pričom sladkosť vanilky a sherry sa prelína s vplyvom dubového dreva.
Záver: Stredne dlhý a hrejivý, do popredia preniká rašelinový dym vyvážený ovocnou sladkosťou a zemitou korenistosťou.