Whisky The Sexton 40% 0,7l

Whiskey The Sexton je írska single malt whiskey. Vytvorila ju master blenderka Alex Thomas. Cieľom bolo spojiť trojitú destiláciu s vplyvom duba. Tento destilát sa vyrába zo stopercentného sladového jačmeňa. Destiluje sa v medených kotloch. Tento proces mu dodáva jemný a čistý základ. Kľúčovým krokom výroby je následné zrenie. To prebieha výhradne v sudoch po Oloroso sherry. Tieto sudy sa vyberajú priamo v oblasti Jerez. Odovzdávajú tejto whiskey bez uvedenia veku hlbokú farbu. Vytvárajú tiež bohatý profil plný ovocných a korenistých vrstiev. Vďaka obsahu alkoholu 40% si zachováva bežnú prístupnosť. Zároveň ponúka dobrú hĺbku pre náročnejších milovníkov írskej whiskey. Tí často cielene vyhľadávajú profil ovplyvnený sherry sudmi. Dizajn fľaše odkazuje na známe čadičové stĺpy. Ide o slávny írsky geologický útvar zvaný Giant's Causeway.

Vôňa: V profile dominujú tóny sušeného ovocia, marcipánu a čokolády, ktoré dopĺňa jemný závan korenia a orechov.

Chuť: Na podnebí je textúra hladká, s nástupom sladového základu, ktorý prechádza do tónov fíg a dreva.

Záver: Stredne dlhý, s príjemnou sladkosťou medu a vplyvom dreva, ktorý zanecháva suchší dojem.