Whiskey Bushmills predstavuje základný kameň produkcie jednej z najstarších licencovaných destilérií na svete, nachádzajúcej sa v írskom grófstve Antrim. Táto klasická írska blended whiskey je výsledkom miešania vlastnej trikrát destilovanej single malt whiskey a ľahšej obilnej whiskey. Vďaka trojitej destilácii, ktorá je pre írsku produkciu typická, získava destilát hladký a čistý profil.
Single malt zložka zreje v sudoch po americkom bourbone a v sudoch po španielskom sherry, čo do výsledného blendu vnáša komplexnosť a hĺbku, zatiaľ čo obilná whiskey dodáva celkovej kompozícii ľahkosť a prístupnosť. Tento technický prístup zaručuje vyvážený charakter, ktorý je vhodný pre tých, ktorí hľadajú tradičný írsky štýl bez prítomnosti rašelinového dymu. Plynulý prechod do senzorického opisu odhaľuje harmonickú súhru vôní a chutí.
Vôňa: Ľahká a kvetinová, s jasnými tónmi čerstvého sadového ovocia, jemnej vanilky a náznakom korenia, ktoré pochádza zo sudov po bourbone.
Chuť: Stredne plná a hladká, na podnebí sa rozvíjajú tóny medu, pečených jabĺk a vanilky, doplnené o jemný dotyk opáleného dubového dreva.
Záver: Krátky až stredne dlhý, so sviežim a čistým doznievaním, v ktorom pretrváva jemná korenistosť a obilná sladkosť.