Whiskey Redbreast PX Edition 46% 0,7l

Whiskey Redbreast PX Edition je írska Single Pot Still whiskey, ktorá predstavuje obohatenie tradičného profilu značky o vplyv sladkého sherry, fľašovaná pri obsahu alkoholu 46%. Táto trikrát destilovaná whiskey najprv zreje v kombinácii sudov po bourbone a Oloroso sherry, čo je štandardný postup pre Redbreast, avšak následne dozrieva v sudoch po sherry Pedro Ximénez. Použitie týchto sudov dodáva výslednému produktu extra vrstvu sladkosti a bohatosti, čím sa odlišuje od klasickej 12-ročnej verzie.

Vôňa: Aromatický profil je hlboký a výrazne ovocný, pričom mu dominujú tóny červených čerešní, sliviek a sušeného hrozna. V nose sa ďalej objavujú vrstvy sladkého drievka, muškátového orieška a čokolády na varenie, ktoré sú doplnené o vôňu opekaných orechov a charakteristickú sladkosť pochádzajúcu zo sudov po Pedro Ximénez sherry.

Chuť: Na podnebí pôsobí táto whiskey stredne plným dojmom a vyznačuje sa sirupovou textúrou. Chuťový profil je definovaný tónmi skaramelizovaného cukru a kandizovaných pekanových orechov, ktoré sa prelínajú s ovocnými chuťami jahôd, černíc a hrozna. Komplexnosť dopĺňajú nuansy sladkej smotany, medu a jemného tabaku.

Záver: Dozvuk je dlhý a zamatový, pričom v ňom intenzívne doznievajú tóny černicového džemu, ktoré zanechávajú v ústach príjemne sýty pocit.