Zoznam produktov značky Kavalan

Liehovar Yuan Shan, ktorý je prvým liehovarom na Taiwane, sa nachádza v severovýchodnej časti krajiny v okrese Yilan, len hodinu cesty od Taipei, hlavného a najväčšieho mesta Taiwanu. Názov "Kavalan" pochádza od najstaršieho kmeňa, ktorý obýval túto oblasť.

Liehovar sa nachádza na náhornej plošine medzi dvoma horami, na mieste, kde spoločnosť už mala závod na výrobu minerálnej vody. Výstavba liehovaru sa začala v apríli 2005 a dokončená bola už v decembri toho istého roku! Prvá destilácia sa začala v marci 2006 a liehovar sa uviedol do prevádzky s pomocou Dr. Jima Swana, známeho aj vďaka svojej práci s Kilchoman, Penderyn a Annandale.