- Poznej Whisky
- Recenzie
- 270 počet zhliadnutí

Keď som prišiel na whisky festival do Prahy, celú cestu vlakom som naivne premýšľal nad tým, čo bude mojou hlavnou témou a na čo sa viac zameriam. Myslel som si, že sa nedá stihnúť všetko (čo je, mimochodom, najväčší omyl - dá sa stihnúť všetko, len to na druhý deň neuveriteľne bolí).
Pri prvom obchôdzke okolo jednotlivých stánkov som sa pozdravil s niekoľkými známymi tvárami a zvedavo som sa pozeral, aké fľaše so sebou priniesli. Aké milé prekvapenie to však bolo, keď som na stánku dvoch škótskych legiend, Ardbegu a Glenmorangie, zbadal za chrbtami barmanov miniatúrky známych tvarov a názvov. Jeden názov ma okamžite zaujal a bolo jasné, že toto musím ochutnať.
Spätne som vďačný sám sebe, že som tak urobil ešte v čase, keď som bol schopný písať si poznámky. Neskôr by totiž po ochutnávke whiskey WhistlePig 15 Years Straight Rye zostala len veľmi rozmazaná spomienka.

Na etikete ražnej whiskey je okrem iného uvedené "Estate Oak Rye", čo znamená, že okrem klasických nových vypálených dubových sudov whiskey dozrievala aj v sudoch z miestnych vermontských dubov. Táto kombinácia spolu s miestnym ražom a vodnými zdrojmi vytvára jedinečný terroir, ktorý sa odráža vo výslednom produkte.
Ak navštívite webovú stránku tejto značky, dozviete sa, že jedným z najlepších spôsobov, ako si vychutnať túto whiskey, je jej párovanie s opečenými marshmallows. Tie som, samozrejme, v Prahe pri sebe nemal, no whiskey som bez váhania ochutnal.
Celý článok si prečítate na Poznej Whisky.
Posledné články
Najlepšia whisky, ktorú si môžete kúpiť pod 45 EUR
Na základe tisícov hodnotení z whisky komunity sme vybrali to najlepšie do 45 EUR – whisky, ktoré stavajú na kvalite, nie na marketingu. V tejto cenovej kategórii nájdete fľaše, ktoré skutočne stoja za pozornosť a zaslúžia si miesto v bare každého nadšenca.
Čítať ďalejNajmenší škótsky liehovar: Skutočný klenot v tieni gigantov oslavuje 200 rokov
Edradour, najmenší liehovar v Škótsku, tento rok oslavuje 200 rokov a jeho príbeh je fascinujúcejší než kedykoľvek predtým. Vďaka revolučnej expanzii Edradour No. 2 a filozofii nezávislého fľašovateľa Signatory Vintage vznikajú whisky, ktoré búrajú zaužívané predstavy o Highland Single Malt. Objavte, prečo by tento skrytý klenot nemal uniknúť vašej pozornosti.
Čítať ďalejCampbeltown s Jiřím Šinoglom: kedysi najväčšie whisky mestečko sveta
Spoločne s naším sprievodcom Jiřím Šinoglom sa dnes vydáme do Campbeltownu - kedysi najväčšieho whisky mestečka sveta. Dozviete sa, ako sa tam dostať, aké liehovary stále fungujú a ktoré zanikli, no ich stopy možno nájsť dodnes. Prejdeme sa areálom slávneho Springbanku, ochutnáme whisky za fantastické ceny a objavíme skryté poklady v miestnych obchodoch.
Čítať ďalejPoznej Whisky
Webové stránky PoznejWhisky.cz začal Honza Kubiš tvoriť na jar roku 2019. Začínal sa v tom čase viac ponárať do sveta whisky a informácie o nových fľašiach sa ťažko lovili na zahraničných serveroch. Hovoril si, že je škoda, že tieto informácie nie sú niekde v češtine. A tak vznikol Whisky Týždenník, kde každý týždeň spisoval súhrn novo vydaných whisky. Postupne sa začali nabaľovať ďalšie rubriky. Na začiatku roku 2021 sa k nemu pridal Petr Gavlík, ktorý začal robiť rubriku o amerických whisky.