
Liehovar Tobermory bol založený v roku 1798 na škótskom ostrove Mull, čo z neho robí jednu z najstarších páleníc v krajine. Jeho zakladateľom bol miestny obchodník John Sinclair, ktorý ho pôvodne pomenoval Ledaig. Liehovar sa nachádza v malebnom prístavnom mestečku Tobermory. Ako jeden z prvých si vybavil licenciu na destiláciu, a to v roku 1823.
História pálenice je však poznačená dlhými obdobiami nečinnosti, pričom výroba bola prerušená viac ako polovicu jej existencie. Medzi najdlhšie prestávky patrilo obdobie medzi rokmi 1837 a 1878 a tiež štyridsaťročná odstávka od roku 1930.
V súčasnosti liehovar vyrába dva druhy whisky: nerašelinovú s názvom Tobermory a rašelinovú, ktorá nesie pôvodný názov Ledaig. Názov Ledaig sa tak dnes používa na označenie dymového destilátu, ktorý pálenica vyrába šesť mesiacov v roku.
Posledné články
Najlepšia whisky, ktorú si môžete kúpiť pod 45 EUR
Na základe tisícov hodnotení z whisky komunity sme vybrali to najlepšie do 45 EUR – whisky, ktoré stavajú na kvalite, nie na marketingu. V tejto cenovej kategórii nájdete fľaše, ktoré skutočne stoja za pozornosť a zaslúžia si miesto v bare každého nadšenca.
Čítať ďalejNajmenší škótsky liehovar: Skutočný klenot v tieni gigantov oslavuje 200 rokov
Edradour, najmenší liehovar v Škótsku, tento rok oslavuje 200 rokov a jeho príbeh je fascinujúcejší než kedykoľvek predtým. Vďaka revolučnej expanzii Edradour No. 2 a filozofii nezávislého fľašovateľa Signatory Vintage vznikajú whisky, ktoré búrajú zaužívané predstavy o Highland Single Malt. Objavte, prečo by tento skrytý klenot nemal uniknúť vašej pozornosti.
Čítať ďalejSúvisiace produkty
Izzi Pub
Peter Praženka je známou osobou v slovenskej whisky komunite. V roku 2010 otvoril vlastný "Izzi Pub" v Bratislave. Na jeho YouTube kanále nájdete veľa informácii o škótskych a írskych liehovaroch, zaujímavé recenzie a degustácie.