Nákupný košík
Vo vašom košíku nie sú žiadne položky
Skladom
- Poznej Whisky
- Recenzie
- 181 počet zhliadnutí
Před dvěma týdny jsme poznali jednu z nejprogresivnějších amerických palíren a průkopníci v kategorii americké single malt whiskey, Westland Distillery ze Seattlu. A protože po článku o palírně vždy následovala recenze aspoň jednoho jejího plnění, není sebemenší důvod na této tradici cokoliv měnit. Co se však s novým rokem u recenzovaných amerických whiskey mění je hodnocení bez procentuálního vyjádření. Pevně věřím, že si vystačíme se slovním hodnocením.
Pamatuji si celkem dobře, že když jsem o palírně slyšel před několika lety poprvé, zaujala mě. Její přístup k výrobě a důraz na vyjádření tamějšího terroir ve mně jen povzbuzovaly touhu ochutnat jedno z jejího plnění. Dnes je v naších končinách velmi těžké sehnat whiskey z této palírny, ale stále to jde. A pokud se vám to přece jen nepovede díky českým prodejcům, doporučuji se poohlédnout u sousedů.
Obecně platí, že k dostání jsou u nás tři whiskey z Heritage Collection. Pro dnešní recenzi jsem se vyhnul plněním Westland Sherry Oak a Westland Peated a vybral jsem plnění Westland American Oak.
Whiskey sice patří do kategorie non age statement, ale základní informace o ní jsou k dispozici. Pochází pouze ze sladového ječmene a to pěti typů (Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra Special Malt, Pale Chocolate Malt a Brown Malt), použity byly belgické pivovarské kvasnice Saison a whiskey zrála v nových vypálených sudech z amerického dubu. A jistý je ještě jeden fakt. Tato whiskey už není palírnou produkována. Zkrátka a dobře, palírna kráčí kupředu a vnímá všechna plnění z Heritage Collection jako soudobé vyjádření její produkce. Dost už ale bylo řečí, pojďme ochutnat.
Celý článok si prečítate na Poznej Whisky.
Posledné články
Najlepšia whisky, ktorú si môžete kúpiť pod 45 EUR
Na základe tisícov hodnotení z whisky komunity sme vybrali to najlepšie do 45 EUR – whisky, ktoré stavajú na kvalite, nie na marketingu. V tejto cenovej kategórii nájdete fľaše, ktoré skutočne stoja za pozornosť a zaslúžia si miesto v bare každého nadšenca.
Čítať ďalej
Najmenší škótsky liehovar: Skutočný klenot v tieni gigantov oslavuje 200 rokov
Edradour, najmenší liehovar v Škótsku, tento rok oslavuje 200 rokov a jeho príbeh je fascinujúcejší než kedykoľvek predtým. Vďaka revolučnej expanzii Edradour No. 2 a filozofii nezávislého fľašovateľa Signatory Vintage vznikajú whisky, ktoré búrajú zaužívané predstavy o Highland Single Malt. Objavte, prečo by tento skrytý klenot nemal uniknúť vašej pozornosti.
Čítať ďalejSúvisiace produkty