Nákupný košík
Vo vašom košíku nie sú žiadne položky
- Svet Whisky
- Knihy
- 580 počet zhliadnutí
Svatopluk Buchlovský, autor rozsiahleho štvordielneho diela Whiskybraní, vytvoril publikáciu, ktorá je v česko-slovenskom prostredí bezprecedentná. Táto kniha, na ktorej pracoval takmer desať rokov, spája technickú precíznosť s osobnými skúsenosťami z návštev škótskych liehovarov a predstavuje svet whisky v širších súvislostiach.
Whiskybraní nie je len bežným sprievodcom. Je to osobná výpoveď autora, ktorý sa ponára do hĺbky tohto nápoja s odbornosťou a dôkladnosťou. Buchlovský kombinuje technické detaily, ako napríklad rozdiely v kvasniciach používaných v liehovaroch, s vecnými opismi krajiny a ľudí. Jeho záujem o technológiu výroby whisky je zrejmý na každej stránke, kde vzdáva hold škótskej tradícii a zároveň poskytuje čitateľovi podrobné informácie.
Kniha pokrýva širokú škálu tém - od histórie a výroby whisky až po detaily o sudoch, vínach a iných destilátoch. Buchlovský navštívil aj bežne neprístupné škótske liehovary a strávil pol roka v regióne Speyside, aby prenikol do najjemnejších nuáns výroby. Zdôrazňuje prepojenie whisky s inými odvetviami, ako je vinárstvo či debnárstvo, a objektívne sa vyjadruje k niektorým moderným trendom v odvetví.
Whiskybraní nie je len encyklopédiou, ale aj cestovným denníkom, technickou príručkou a odborným pohľadom na škótsku kultúru. Autor sa nevyhýba ani kritickému hodnoteniu súčasných trendov v odvetví, ako je rast cien mladých whisky z nových liehovarov, a upozorňuje na možné ekonomické riziká.
Pre budúcich autorov podobných publikácií má Buchlovský pragmatické odporúčanie: "Zvážte časové a finančné náklady. Písať encyklopédiu bez návštevy Škótska je ako opisovať more bez vody." Napriek svojmu záujmu o malé liehovary uznáva aj úlohu veľkých spoločností v udržiavaní kvality a tradície.
Whiskybraní je kniha určená na dôkladné štúdium, nie na rýchle čítanie. Ako sám autor uvádza: "Whisky nie je len o chuťových tónoch, ale o príbehoch, ktoré sa za ňou skrývajú." S plánovaným anglickým vydaním, ktoré sľubuje ešte rozsiahlejší projekt, sa Whiskybraní chystá prekročiť hranice českého trhu a osloviť medzinárodné publikum.
Či už ste odborníkom na whisky alebo len záujemcom o tradície a inovácie v tomto odvetví, Whiskybraní vám ponúkne komplexný pohľad do sveta tohto nápoja. Je to dielo, ktoré spája odbornosť s dôkladným výskumom a prináša čitateľovi hĺbkový prehľad o whisky.
Kupiť na Whiskybrani.cz.
Posledné články
Najlepšia whisky, ktorú si môžete kúpiť pod 45 EUR
Na základe tisícov hodnotení z whisky komunity sme vybrali to najlepšie do 45 EUR – whisky, ktoré stavajú na kvalite, nie na marketingu. V tejto cenovej kategórii nájdete fľaše, ktoré skutočne stoja za pozornosť a zaslúžia si miesto v bare každého nadšenca.
Čítať ďalej
Najmenší škótsky liehovar: Skutočný klenot v tieni gigantov oslavuje 200 rokov
Edradour, najmenší liehovar v Škótsku, tento rok oslavuje 200 rokov a jeho príbeh je fascinujúcejší než kedykoľvek predtým. Vďaka revolučnej expanzii Edradour No. 2 a filozofii nezávislého fľašovateľa Signatory Vintage vznikajú whisky, ktoré búrajú zaužívané predstavy o Highland Single Malt. Objavte, prečo by tento skrytý klenot nemal uniknúť vašej pozornosti.
Čítať ďalej