Recenzia whisky WhistlePig 15YO Rye
Vermontská pálenica WhistlePig sa takmer výhradne zameriava na jedinú kategóriu americkej whiskey - ražnú. Hoci sa táto značka momentálne u nás málo známa, existuje nádej na zmenu tejto situácie v budúcnosti. Táto recenzia ponúka pohľad na prvé stretnutie s touto výnimočnou whiskey, ktorá zaujme svojím jedinečným prístupom k výrobe.
Čítať ďalejÍrsky liehovar Waterford
V srdci írskej grófstva Waterford sa nachádza liehovar, ktorý znovu definuje umenie výroby whiskey. Waterford Distillery, založený v roku 2015, prináša revolučný prístup k výrobe tohto nápoja tým, že sa zameriava na terroir a jedinečnosť každej kvapky. S filozofiou "od pôdy po pohár" Waterford vytvára whiskey, ktorá nie je len nápojom, ale príbehom írskej krajiny v každej fľaši.
Čítať ďalejRecenzia Macallan 12YO Sherry Oak Cask
Základný rad Macallan v súčasnosti pozostáva z troch edícií. Triple Cask whisky dozrievajú v európskych a amerických dubových sudoch po sherry a bourbone. Double Cask dozrieva v európskych a amerických dubových sudoch po sherry a Sherry Cask dozrieva len v sudoch po sherry.
Čítať ďalejRecenzia whisky Laphroaig 10YO Sherry Oak Finish
Dymové whisky sú čoraz obľúbenejšie. Jedným z prvých ľudí, ktorí propagovali tento štýl whisky, bol Ian Hunter, vtedajší majiteľ liehovaru Laphroaig, ktorý v 40. rokoch 20. storočia podnikol cestu do Spojených štátov, aby úspešne propagoval svoju whisky. V súčasnosti je Laphroaig najpredávanejšou jednosladovou škótskou whisky na svete.
Čítať ďalejLiehovar Speyburn
Liehovar Speyburn bol založený v roku 1897 v malom údolí jedného z mnohých prítokov rieky Spey. Za jeho vznikom stáli bratia John a Edward Hopkinsovci spolu so svojím bratrancom Edwardom Broughtonom. Založili spoločnosť John Hopkins & Co. a v tom čase už vlastnili liehovar Tobermory.
Čítať ďalejRecenzia whisky Glen Scotia
Mnohí určite počuli o smutnom osude Campbeltownu, bývalého hlavného mesta svetovej whisky. Okolo roku 1830 v tomto malom mestečku fungovalo viac ako 30 liehovarov whisky, ku ktorým sa v roku 1832 pripojil aj liehovar Scotia. O 100 rokov neskôr v mestečku stále fungujú len tri liehovary.
Čítať ďalejRecenzia whisky Lagavulin 8YO
V 90. rokoch 20. storočia bola whisky z liehovaru Lagavulin najpredávanejšou jednosladovou whisky z ostrova Islay. Nedostatok zásob spôsobený výpadkami výroby počas krízových rokov 80. rokov však znamenal, že v nasledujúcich rokoch sa pred pálenicu dostali značky Laphroaig a Bowmore.
Čítať ďalejRecenzia whiskey Westland American Oak
Westland je renomovaná destilérka amerických whisky, ktorá sa nachádza v Seattli. Ich whisky "Westland American Oak" je unikátnou kombináciou jačmeňa z Pacifického severozápadu a tradičných techník výroby whisky. Výsledkom je kvalitná whisky s výrazným charakterom, ktorá získala mnohé ocenenia od renomovaných odborníkov.
Čítať ďalej