Whiskey Wild Turkey 101 Bourbon 50,5% 0,7l

Whiskey Wild Turkey 101 Bourbon je klasický a robustný americký Kentucky Straight Bourbon. Destilát má vyšší podiel raže v rmutovacej zmesi, čo mu dodáva typickú korenistosť a suchší profil. Tento bourbon zreje v sudoch z amerického bieleho duba, ktoré majú najvyšší stupeň vypálenia, známy ako úroveň štyri či „alligator char“. Tento priamy a intenzívny styk s drevom zaručuje rýchlu extrakciu tmavej farby a silných aróm.

Fľašovanie pri sile 50,5% alkoholu (101 proof) drží plný profil a pevnú štruktúru. Táto sila sa vôbec nestráca ani po pridaní čistej vody či ľadu. Majstri destilatéri prísne dbajú na to, aby zmes tvorili iba destiláty zrejúce dostatočne dlho pre zisk plnej zrelosti, hoci ide o whiskey bez uvedenia veku.

Vôňa: Veľmi výrazná a bohatá, s tónmi vanilky, karamelu a opáleného dubového dreva, ktoré dopĺňa jemný náznak pomarančovej kôry a korenia na pečenie.

Chuť: Plná a robustná, s počiatočnou sladkosťou hnedého cukru a medu. Tá rýchlo prechádza do silnej ražnej korenistosti, tabaku a horkej čokolády.

Záver: Dlhý a hrejivý, s pretrvávajúcimi stopami korenia, sladkej vanilky a suchého dubového dreva.